只有350万农民的美国农业
分类:风俗习惯


初到华盛顿时,外国记者中心一位官员告诉记者,“华盛顿并不代表美国,如果没有到过农村,对驻美记者来说就不算是真正了解美国”。日前,在美国农民协会的帮助下,记者到北达科他州河谷市的一家农场,与主人格雷格夫妇同吃同住同劳动,着实体验了一次现代化的美国农村生活。

仅占全国人口1.8%的美国农民,不仅养活了近3亿美国人,而且还使美国成为全球最大的农产品出口国,世界各国粮食进口总量的一半来自美国。

美国农民住得不比城里人差

仅占全国人口1.8%的美国农民,不仅养活了近3亿美国人,而且还使美国成为全球最大的农产品出口国,世界各国粮食进口总量的一半来自美国。

美国农民有网名农村有街道名记得两年前刚到美国不久,华盛顿外国记者中心一位官员就对记者说,“华盛顿并不代表美国,如果没有到过广大农村地区,那对驻美记者来说就不算是了解了美国”。记着他的话,记者一直盼望着能到一个典型的农业区采访,并在一家有代表性的农场与美国农民同吃同住同劳动。前不久,在美国农民协会的帮助下,这个愿望终于实现了。该协会向记者推荐的是位于北达科他州河谷市的一家农场,农场的主人是名叫格雷格和玛茜的夫妇俩。农民协会刚刚把联系成功的消息通知记者,玛茜就打来电话,主动询问记者何时从华盛顿启程。她还在网上把记者加为好友,通过MSNMessenger跟记者聊起了天,记者注意到她的网名叫“聪明狗的主人”。玛茜说,她家的地址是河谷市109大道3546号。记者将该地址输入电脑,很快就通过Mapquest网站打印出了从华盛顿到农场的行车路线图。很显然,虽然只是一个偏僻的农场,但它的地址也已经进入了全美联网的卫星地图数据库。农民还有网名?农村还有街道名?真是有意思!还没有启程,跟美国农民短暂的远程接触已经让记者大开眼界。农场的居住条件一点不比城里差经过长途跋涉,两天之后记者终于来到北达科他州的河谷市。北达科他州位于美国北部,与加拿大接壤,农业是该州最主要的产业。北

北达科他州位于美国北部,与加拿大接壤,农业是最主要的产业,亚麻籽、小麦、大麦、葵花籽等11种农作物产量均名列全美第一,农业产值在全州经济中所占比重高达25%(约为美国平均水平的4倍),农民占该州就业人数的24%(美国的平均比例还不到2%)。河谷市是一个典型的农业区,沿途所见都是一望无际的农场和高大的储粮罐,由于正值春季,地里没长庄稼,露出黑黝黝的土地。记者按着行车路线图的指引,循着109大道的标牌,在当地农民指点下,终于来到了格雷格家。与想象的不同,格雷格的“家”并不是农家小院,而是一栋普通的两层民居,看上去跟美国城镇里的大多数私人住宅没有任何区别。

华盛顿外国记者中心一位官员对记者说,华盛顿并不代表美国,如果没有到过广大农村地区,那对驻美记者来说就不算是了解了美国。记着他的话,记者一直盼望着能到一个典型的农业区采访,并在一家有代表性的农场与美国农民同吃同住同劳动。前不久,在美国农民协会的帮助下,这个愿望终于实现了。该协会向记者推荐的是位于北达科他州河谷市的一家农场,农场的主人是名叫格雷格和玛茜夫妇俩。

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美国家庭都很注重厨房和餐厅的装饰,格雷格家也不例外。厨具整齐地摆放在壁橱里,操作台整洁而明亮,冰箱、洗碗机、电磁炉、烤箱、微波炉等一应俱全。最让人感兴趣的是电动垃圾处理器,这台机器能将大量的生活垃圾压缩处理。格雷格家的餐厅宽敞明亮,可以看到外面的树林和田园,突然有几十只鹿闯入记者的视线,它们成群结队嬉戏跳跃。格雷格说:“那是野生鹿群,我们已经司空见惯。”格雷格家每个房间都挂着具有浓郁田园色彩的装饰画。格雷格的办公室与客厅相连,里面是全套的现代化办公设备,除了打印传真一体机外,还有一台通过卫星连接上网的电脑。

一个家庭农场如何种万亩地

有丹麦血统的格雷格今年47岁,生长在河谷市,比格雷格小3岁的玛茜具有挪威血统。他们的女儿叫莎拉,今年23岁,在该州一个印第安保留地当老师。儿子叫亚当,今年21岁,在河谷市一家建筑公司当木匠。玛茜在河谷市一家公司干了23年会计,公司已经为她全家购买了医疗保险。在美国,购买一般的医疗保险,每月需要支付800到1000美元,这对农民家庭来说不是一笔小钱,光靠农场的收入难以支撑,这算是“一家两制”的好处。平时家里的农活都由格雷格承担,休假时玛茜就帮着丈夫干一些农活。玛茜的父母就住在附近,也经营着自己的农场,都还没有退休。跟美国城市家庭成员之间少有走动不同,格雷格全家虽然都已经分开过日子,但仍走动频繁、互相照应。

一个家庭农场要耕种数千乃至上万亩地,农户几乎家家都有康拜因收割机、播种机、拖拉机等大型农用机械。拖拉机驾驶舱内有卫星导航系统,后面的拖斗里可以放入种子或肥料,自动播种、施肥。

1人耕种3000英亩土地

美国粮仓艾奥瓦州的农业场景成为美国现代化农业的一个缩影。由于地域广大、人口相对稀少,农户散居在各处,美国农村乍一看有点像在孤岛上生存。但是,发达的科技与交通帮助形成了美国完善的社会化服务体系,在此基础上形成的美国农业模式,成为各生产环节都有依托的现代化行业经济。

格雷格夫妇的农场和牧场,加在一起大约有3000英亩,农场的主要农作物是大豆、小麦、玉米和荞麦。格雷格夫妇共拥有185头母牛和8头公牛,所有这些牛都是肉牛。牧场上,许多牛在悠闲地“散步”,每头牛的两只耳朵上都戴着一个橘黄色的塑料卡片。格雷格说:“这是牛的身份证,上面有牛的出生日期、亲属关系及编号等信息,所有信息都可以通过电脑一览无余。”

国家机构全面支持

格雷格说,他的全部家当包括农场、牧场、房屋、牲畜、农机具等在内,总价值约为120万美元。为了打理这120万美元的家产,他平时忙得不亦乐乎,需要同时扮演许多种角色:农民、经理、会计、机械师、焊工、木匠、兽医、化学家、农艺师、教师(向帮工演示如何当农民)、市场营销师、投资者、餐馆老板(格雷格一家与别人合作在华盛顿开了一家高档餐馆,专门经营北达科他州的本地菜)、电工等等。格雷格根本就没有时间休假。

在美国,统领农业社会服务体系的有农业部下属的农场服务机构、农产品外销局和风险管理机构。

农场里高科技无处不在

农场服务机构的使命是以市场为导向,使美国农业在经济、环境健康的情况下,提供充足、安全的食品、纤维,维持高质量的农业社区。风险管理机构确保农民拥有应对农业风险的金融工具,该机构通过联邦农作物保险公司提供保险,同时通过改善农业经济稳定推动国家福利。联邦农作物保险公司负责为美国上百种作物和牲畜保险。这样,作物保险购买者,能够在保单上列出的所有自然因素引起的损失领域得到承保;没有保险的农户,会得到农场服务机构提供的非保险作物灾害援助计划,在自然灾害引起收成减少、存货损失、种植受到影响的情况下,得到财政援助。

仅占全国人口1.8%的美国农民,不仅养活了近3亿美国人,而且还使美国成为全球最大的农产品出口国。2001年美国农产品出口高达535亿美元。如果离开了高科技,这样的农业奇迹根本就不可能!

产业协会有力引导

格雷格的仓库里堆放的农业机械令人眼花缭乱,早听说美国农业机械化普及程度高,看来确实名不虚传。联合收割机、四轮驱动拖拉机、风钻机、农用轨道拖车、捆草机、播种机……这些农业机械的总价值大约为22万美元。很多大型农机是格雷格从别的农民手里买来的"二手货",小型农机具则大都是原装货,很多还都是从中国进口的。格雷格十分珍爱他的"秘密武器"---一台安装了GPS全球卫星定位系统的大型拖拉机。这套自动驾驶和卫星定位系统是他今年春天花7500美元买的,可以使拖拉机由电脑控制作业,无需人工操作,而且耕地质量高。在使用GPS全球定位系统方面,格雷格算是后来者。实际上,已经有20%的美国农场开始用直升机进行耕作管理,很多美国中等规模的农场和几乎所有大型农场都已经安装了GPS定位系统。这些让人眼花缭乱的农业机械每个都有特定用途,正是它们把格雷格从繁重的体力劳动中解脱出来。

在艾奥瓦州,农业各产业协会的作用无处不在,协会设立网站提供政策、贸易、天气、市场、病虫害防治、新品种等实用信息,适时更新,服务农民。由于协会管理层由农民直接从同行中选举产生,其活力和效率非常明显。

格雷格告诉我,美国农业以市场为导向,农民根据市场信息独立做出生产和销售决策。美国农业的信息化程度已经高于工业,上网、读报已成为美国农民生活的一部分。离开了准确、及时、权威的市场信息,美国农业将无所适从。

知识农民科学种田

补贴、保险保障农民利益在美国,农业是一个受到高度重视和保护的传统行业。与其他行业如工业、服务业相比,农民所交纳的税明显要少,额度相对较低,也没有专门针对农民的税种。除了税收优惠,联邦政府还直接对农业进行补贴。2002年布什政府颁布的新农业法规定,在今后10年里,政府对农业的各种补贴和财政支持达到1900亿美元,平均每年投入190亿美元,正好低于世界贸易组织规定的每年农业补贴不得高于191亿美元的上限。美国农业补贴的集中度很高,90%以上的农业补贴集中在大约20种农作物中的5种:小麦、大豆、玉米、大麦、棉花,这有利于提高大宗农产品的市场竞争力。

在美国,知识型农民使现代化农业设施更好地发挥了作用。艾奥瓦州许多农民都受过大学农业专业教育,他们更容易接受新知识,并愿意运用电脑、智能手机、互联网等手段交流行业信息,了解市场需求。

从表面上看,格雷格似乎很富有,但由于油价飞涨,化肥、农药也越来越贵,高科技需要大量资金投入等原因,农场的利润实际很小。格雷格每年在农业上投入39万美元,收入约40万美元。格雷格说,之所以还能够赚到1万美元,是因为联邦政府对农业进行补贴。如果联邦政府取消农业补贴,他的农场只能维持一个不赔不赚的局面。对政府的补贴,格雷格并没有记者预想的那样有感激之情,反而有很多不满。他认为,政府把最大的实惠都给了大农场主,中小农场主所得有限。

与此同时,美国农民十分注重科学种田,通过科学的农田管理方法,在提高产量的同时减少对环境的影响,增加农田肥力。

农业属于高风险行业,天气、病虫害、化肥和农药价格、油价、市场需求等因素都会影响收成。大部分美国农民都欠了银行一大笔贷款,所以有句话在美国农民中很流行:"在美国务农就像赌博,也许到拉斯维加斯赢钱的几率比种田还大!"格雷格家买了名目繁多的保险,如农业总收入保险(只保总收入的75%)、房屋保险、人寿保险、健康保险、事故保险和牲畜保险等。玛茜开玩笑说,记者如果不小心在农场摔倒,保险公司也要承担治疗费用。这从一个侧面反映了美国农村保险体系覆盖范围广,保障水平高。据统计,美国目前农作物可保品种已达100余个。在全美200万农户中,有近150万户投保了农业险。

美国家庭农场的优势地位非常明显。20世纪末,美国家庭农场也像公司农场、农工商企业一样,适应大规模的经营要求,拥有81%的耕地面积、83%的谷物收获量、77%的农场销售额。

美国农民的两大忧虑

美国把全国分为10个农业生产区域,每个区域主要生产1至2种农产品,建立和发展生产经营专业化。有的专门种植大田作物,有的专门种植蔬菜或水果,有的专门饲养牲畜或家禽。随着农业服务业发展,农业产前、产中、产后服务体系日益完善,大大促进了农场生产经营专业化发展,其中分解出来的一些内容由专门的农业服务机构承担,家庭农场主要集中于土地的产出或养殖业的直接经营管理。

美国农民有没有特别担心的事情呢?格雷格夫妇异口同声地回答"有"。他们最担心两件事情:一是现在的美国年轻人大都不愿意当农民,农村面临后继无人的困境;二是工厂化农业对传统家庭农业的威胁越来越大。

美国的农村人口占总人口的比例本来就很低,但越来越多的农村青年到城市谋生,农业人口一直在下降。北达科他州农民协会甚至把"增加农业人口"作为头等大事。格雷格说:"老一代农民对农业的感情非常深,如果中了巨额彩票,我会把钱都捐给慈善机构,然后回到农场继续当我的农民。当农民收入不高,而且农村缺少娱乐,年轻人喜欢追求刺激,所以不愿意留在农村。"格雷格把10头牛的所有权放到儿子名下,每到农忙时节,格雷格就会打电话给儿子,"快回来,这里还有你10头牛呢!"格雷格希望通过这种方式,让城里的儿子继续保持与农场的联系。

www.301.net,农民数量的减少只是当前的一个发展趋势,尚未对农业构成致命威胁,但工厂化农业对传统农业的威胁可以说迫在眉睫。不少媒体认为工厂化农业"是现代农业、畜牧业和水产业发展史上的一次革命,是实现农业现代化的重要途径"。但随着人们食品安全意识的不断增强,人们越来越重视农业生产对人类健康的影响,家庭农业的好处再次被专家们提及。世界着名的农业经济学家约翰·伊克尔德认为,工厂化农业违背了农业的可持续发展原则,并公开提出了反对工厂化农业,尤其是工厂化养猪业的十大理由。《北达科他州农民协会2006政策与行动指南》的序言指出:"我们国家的农业政策必须远离目前的工业化,保护家庭农业,争取扭转家庭农场数量日益减少的局面。"格雷格夫妇提起工厂化养猪,都露出鄙夷的神色,"那哪里是养猪!那分明是虐待猪!成千上万头猪挤在一起,好得了吗?"

在当今世界经济全球化背景下,工业化几乎是不可阻挡的潮流。几十年甚至百年以后,还会再有格雷格和玛茜这样的美国农民吗?还会再有他们那样凌乱却不失亲切的美国农场吗?虽然采访结束了,但记者在返回华盛顿的旅途上,一直在思考着。

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